В старину пиво фасовали в деревянные бочонки, затем тара измельчала и стала стеклянной, а вот сегодня на первое место вышли пластиковые бутылки благодаря своему удобству, дешевизне и многим другим уникальным качествам. Но, все прекрасно знают, что пиво, это особенный напиток, для его приготовления нужны специальные условия, стоит только немного нарушить технологию, как можно забыть о вкусе и высоких характеристиках. Но еще более трудно сохранить достигнутый результат, а ведь пиво порой бывает нужно доставить потребителю за несколько тысяч километров и продержать не один месяц на складе.

Обычные пластиковые бутылки, предназначенные для газированных напитков, вполне выдержат ту нагрузку, которая исходит от пива. Но вот сам напиток потеряет ряд качеств и очень быстро испортится, по этой причине для пива производятся специальные пластиковые бутылки, качества которых изменены под специальные нужды. Меняется состав пластика в момент, когда приготавливается смесь для преформы, а далее следует обычная процедура выдува. Если соблюдены все установленные нормы, то бутылка получается качественной и обеспечивающей все необходимые ступени защиты хмельного напитка.

Пластиковые бутылки коричневого цвета.

Первое что бросается в глаза, это, конечно же, отсутствие полной прозрачности, пластиковые бутылки для пива чаще всего бывают коричневого цвета. Так происходит защита от губительного ультрафиолета, за счет преломления в цветовых спектрах часть света отфильтровывается. Помимо коричневого, еще используется темно-зеленые оттенки, красные и прочие, но они не дают достаточную защиту пива от внешнего воздействия. Качественные пластиковые бутылки для пенного напитка должны иметь в составе барьерные добавки, они подмешиваются к гранулам полимера еще на самой первой стадии производства, вместе с красителем и прочими веществами, если таковые имеются.

Барьерные добавки обеспечивают отражение или преломление все того же ультрафиолета, а кроме этого защищают от проникновения кислорода и утраты углекислоты. Такие пластиковые бутылки, это настоящий продукт нанотехнологий, благодаря этому пиво хранится дольше и сохраняет первоначальные качества. Но в любом случае пластиковые бутылки сокращают срок годности напитка, и на это указывает противники подобной тары. Отметим, что барьерные добавки, равно как и сам пластик имеют все допуски по пищевой безопасности и признаются экспертами, не наносящими вреда здоровью человека и не ухудшающими качество содержимого.

Пластиковые бутылки хранят пиво меньше.

В отличие от алюминиевых банок и стеклянной тары, пластиковые бутылки сохраняют пиво примерно на половину срока меньше. Частично такое сокращение является результатом работы ультрафиолетовых лучей, а также проникновения кислорода и утраты углекислого газа, так важного для напитка. Однако совершенно точно доказано, что основным виновником укороченного срока хранения является не сама бутылка, а ее объем, особенно если говорить об интервале после открытия тары. Пластиковые бутылки традиционно делают большого объема, а вот алюминиевая и стеклянная тара не превышает 0,5 литра. Если бы банки и бутылки (стеклянные) имели объем 1,5-2 литра, то пиво в них портилось еще быстрее.

Производители знают о том, что пластиковые бутылки хранят пиво меньше и указывают соответствующий срок на этикетке. Такая особенность не считается недостатком, ведь целая армия достоинств все компенсирует. Производитель доволен удобной тарой для транспортировки и хранения, а потребитель ценит удобство. В рамках установленного срока хранения пиво ничем не отличается независимо от используемой тары.

В СПИСОК В КАТАЛОГ НА ГЛАВНУЮ